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S’intégrer dans le monde du travail

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Effectuer le service à l’étage ou room- service

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Effectuer le service au bar

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Effectuer le service en salle

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Appliquer des techniques culinaires

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Effectuer des décorations

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Appliquer les techniques de gestion

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Appliquer les principes de nutrition/alimentation

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Utiliser l’outil  informatique

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Utiliser les structures d’exploitation, les locaux, le matériel et les équipements

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Effectuer des mesures et des dosages

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Communiquer en milieu de travail

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Prévenir les risques liés à l’hygiène, la santé, la sécurité et à l’environnement

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Effectuer une préparation physique générale du corps

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Se situer au regard du métier et de la démarche de formation

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